“Quando Gioele da piccolo voleva mangiare queste ciambelle di sfoglia, mi chiedeva di preparare le zucchette di mela.
In effetti la loro forma ricorda una zucca… o un riccio di mare!”

INGREDIENTI:

. una pasta sfoglia rettangolare
. due mele
. zucchero di canna
. cannella in polvere

PREPARAZIONE:

Riscaldate il forno a 180°. Lavate le mele, privatele del torsolo e affettatele orizzontalmente formando dei dischetti di circa mezzo centimetro.
Se non avete il levatorsoli affettate prima la mela e dopo, con l’aiuto di un tappo di bottiglia di plastica o un coltellino, togliete dalla fettina il cerchio contenente i semini.
A questo punto srotolate la pasta sfoglia e ricavatene tante striscioline (lungo il lato corto, saranno più gestibili in fase di avvolgimento) di circa 0,5-1 cm.
Adesso arriva la parte spiritosa: foderate i dischi di mela arrotolando le strisce di sfoglia (dovete entrare e uscire dal buco centrale).
Una volta foderate tutte le mele, preparate in un piattino un mix di zucchero di canna e cannella. Impanate ora le mele in questo mix e posizionatele su una teglia foderata di carta forno.

Infornate per circa 25 minuti, fino a doratura.
Sono tanto semplici quanto buone e genuine… Tasta Che Bun!