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“A casa nostra, in frigo non manca mai! È uno sciroppo dal gusto gradevole, con mille proprietà benefiche.
Sottolineo l’importanza (in tutte le preparazioni, ma in questa particolarmente) di scegliere materie prime di qualità, di provenienza certa e non trattate.
Detto ció, posso dirvi che ho provato molte versioni di questo sciroppo e sulla fine ho inventato questa.
Se ne puó assumere un cucchiaio al bisogno per la tosse, due cucchiai in acqua tiepida al mattino per stimolare le difese immunitarie o dopo i pasti come tisana digestiva. È molto versatile, adatto per adulti e bambini (dai 2 anni).”
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Questo mix mi sembrava adatto:
Limone: ricco di vitamina C, purifica e disintossica, è un antibatterico e stimola il sistema immunitario
Miele: energizzante, allevia la tosse ed è un buon supporto antibiotico naturale
Zenzero: ha proprietà antinfiammatorie, decongestiona le vie aeree, ottimo aiuto per il mal di gola e antiemetico
Salvia: ha proprietà balsamiche e espettoranti
Camomilla: è calmante, ha proprietà antinfiammatorie e antiflogistiche
Si conserva in frigo per un mese, ma durerà molto meno!
INGREDIENTI:
. scorza di un limone grande bio non trattato
. 200 ml succo di limone
. 2 foglie di salvia
. 3 cucchiai di fiori di camomilla
. 30 g di zenzero fresco
. 350 g di miele grezzo
PREPARAZIONE:
Lavate e asciugate con cura i limoni e la salvia.
Prelevate solo la parte gialla della scorza di un limone, mettetela in un pentolino con la salvia, la camomilla, lo zenzero fresco tagliato a fettine sottili e il succo di limone. Mescolate e lasciate macerare coperto per 30 minuti.
Trascorsa mezz’ora, portate a bollore, abbassate il fuoco e cuocete per 10 minuti.
Togliete la pentola dal fuoco e aggiungete il miele (non cuocendolo conserva le sue proprietà) e mescolate per bene. Lasciate raffreddare a temperatura ambiente.
A questo punto ci sono 2 metodologie, pre e post Gioele!
Se lo sciroppo verrà utilizzato soltanto da adulti e amanti dello zenzero, potete frullarlo e filtrarlo.
Se lo sciroppo verrà utilizzato anche da bambini, filtrate lo sciroppo cosi com’è, senza frullarlo. Avrà un gusto più delicato.
Invasatelo in contenitori sterilizzati e preferibilmente scuri, conservatelo in frigorifero e agitate il barattolo prima di usarlo. Versatile e pronto all’uso… TASTA CHE BUN!
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