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“Questa ricetta l’ho presa sul web, dal sito “Fatto in casa da Benedetta”, modificandola leggermente. Sono sempre alla ricerca di torte per la merenda del mio principino, le adora, ma cercavo qualcosa di non troppo pesante visto che le vuole mangiare tutti i giorni! Ormai l’appuntamento con la torta fuori dall’asilo è d’obbligo… ovviamente con uno dei miei succhi!”
A
INGREDIENTI:
. 4 uova
. 160 g di fruttosio
. 100 ml di acqua
. 100 ml di olio di semi
. 350 g di farina
. 50 g di cacao amaro
. 1 bustina di lievito
. 50 g di gocce di cioccolato
. zucchero a velo
PREPARAZIONE:
Lavorate con le fruste elettriche le uova con il fruttosio; successivamente unite l’acqua e l’olio e amalgamate bene.
Setacciate la farina con il cacao e lo lievito e unitelo al composto poco alla volta. Quando l’impasto risulterà bello liscio e omogeneo, aggiungete le gocce di cioccolato.
Versate il composto in una teglia per ciambella imburrata e infarinata e cuocete per 35 minuti in forno già caldo a 180 gradi.
Una volta cotta e raffreddata, toglietela dallo stampo e cospargetela di zucchero a velo…TASTA CHE BUN!