BOTTIGLIA e VASETTO

“Il fior d’agosto è una di quelle ricette che si tramandano nella mia famiglia da generazioni! Si prepara appunto nel mese di agosto ed è in sostanza un insaporitore per le pietanze che si conserva sotto sale e sotto olio”

“Questa è una delle tante ricette rubate alla mia amica Dany, da quando me l’ha scritta la faccio ogni estate!”

“Limoncello preparato sempre con i super limoni di Paola, quelli belli grossi, con la scorza spessa e profumatissima!”

“A casa nostra, in frigo non manca mai! È uno sciroppo dal gusto gradevole, con mille proprietà benefiche. Sottolineo l’importanza (in tutte le preparazioni, ma in questa particolarmente) di scegliere materie prime di qualità, di provenienza certa e non trattate. Detto ció, posso dirvi che ho provato molte versioni di questo sciroppo e sulla fine ho inventato questa. Se ne puó assumere un cucchiaio al bisogno per la tosse, due cucchiai in acqua tiepida al mattino per stimolare le difese immunitarie o dopo i pasti come tisana digestiva. È molto versatile, adatto per adulti e bambini (dai 2 anni).”

“Se il succo di pesca è buonissimo, questo è davvero strepitoso!”

“Questa ricettina me l’ha data la mia amicona Dany, è una vera delizia… come tutte le ricette, l’ho modificata un pochino! La si puó servire con i formaggi o per accompagnare affettati con poco sapore come il tacchino. L’ho inserita in questa sezione del sito ma è talmente rapida da fare che merita prepararla” fresca” ogni volta che ci serve.”

“Continuando le scorte per l’inverno: approfittando della frutta di stagione, succhi per il mio bimbo! Adora i succhi, quindi perché non farli in casa? In questi giorni inizia la scuola materna e, escludendo l’emozione nel vederlo crescere troppo in fretta, ho un pochino di tempo libero in più e prometto di pubblicare tutte le ricette arretrate!”

“Continua la produzione di zuccherini digestivi! Ho dimenticato di scrivervi nei precedenti (ma vale per tutti i gusti) che potete, prima di mangiarli, “accenderli”; quando la fiamma si sarà spenta l’alcol sarà evaporato e risulteranno meno forti.”

“Questi zuccherini hanno un colore splendido e un profumo inebriante! Sono un’idea di Claudia e dopo averli assaggiati non ho potuto non provare a rifarli!”

“Una delle mille versioni degli zuccherini digestivi… un dopo pasto immancabile! Non specifico dosi precise perché variano in base alla grandezza dei  barattoli, ai gusti e perché in fondo… si fanno a stim!”