“Questo antipasto sfizioso e chic me l’ha suggerito una collega, mi ha subito incuriosita perché si vede sempre la battuta condita con il limone o le scaglie di Grana, questa versione è molto particolare e golosa. Che dire….assolutamente da provare!!“

INGREDIENTI per due persone:

. 150/200 g di manzo magro

. 2 olive (io ne ho usata una nera e una verde)

. 5 capperi

. 1 pomodoro secco sott’olio

. 1 cucchiaino di senape classica

. 1 cucchiaino di senape in grani

. olio sale e pepe

PREPARAZIONE:

Sminuzzate finemente le olive, i capperi e il pomodoro; mettete tutto in una terrina con i 2 cucchiaini di senape.

Tagliate “al coltello” il manzo (un po’ meno grossolanamente di come ho fatto io, sarete sicuramente piu’ bravi) e unitelo al trito fatto in precedenza.

Mescolate il tutto con olio, sale e pepe.

Servite come piu’ vi pare carino, io ho usato un coppa pasta tondo.

TASTA CHE BUN!